|
| EINECS編號 | 208-408-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 葡糖酸銅 |
| CAS編號 | 527-09-3 |
| 英文名稱 | Copper(II) gluconate |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C12H22CuO14 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 菊粉 |
一、簡介
葡萄糖酸銅
Copper Gluconate
編碼 GB 16.000
鑒別方法
（1）取本品水溶液，加入過量氫氧化銨 試液，即產(chǎn)生藍色沉淀后變?yōu)樯钏{色溶液。
（2）取本品水溶液，加10%亞鐵氰化鉀試液（新配），即產(chǎn)生棕紅色沉淀，不溶于稀鹽酸。
（3）取5mL溫熱本品水溶液，加入0.7mL冰乙酸、1mL新蒸餾苯肼，在水浴中加熱30min，冷卻，用玻璃棒摩擦玻管內(nèi)壁，即生成葡萄糖酸苯肼結(jié)晶。
毒理學依據(jù)
1．LD50 小鼠口服419mg/kg體重（318~552mg/kg體重） 。
雄性小鼠口服135mg/klg體重（佐滕小林）。
二、性狀
葡萄糖酸銅為淺藍色至藍綠色結(jié)晶或粉末，無臭，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，極微量溶于乙醇
三、用途
葡萄糖酸銅適用說明葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，作為銅元素的營養(yǎng)強化劑，葡萄糖酸銅目前被應用的飲料、食鹽、奶粉、保健品、醫(yī)藥等領域。
葡萄糖酸銅批發(fā)食品級營養(yǎng)強化劑現(xiàn)貨供應
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
【安全標準】：食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。
