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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Polydextrose |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | |
| 別名 | Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)- |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 68624-04-4 |
| 分子式 | C16H17N3O2 |
| 有效物質含量 | 99% |
聚葡萄糖在工業(yè)生產中能夠表現(xiàn)出控制粘度、利于膨脹、懸浮固體顆粒，減少沉淀、呈現(xiàn)奶油狀口感、改善產品的品質、提高熱處理穩(wěn)定性。在低熱量食品中，可以替代糖和脂肪。
聚葡萄糖 食品添加劑 甜味劑食品級
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別2000多個品種。
【必 要 性】：實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
