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三氯蔗糖 甜味劑效果穩(wěn)定量大從優(yōu)
起訂量 (千克)價格
1-100185 /千克
100-1000183 /千克
≥1000180 /千克
  • 英文名稱:Sucralose
  • 品牌:金禾
  • 純度:99
  • cas:56038-13-2
  • 發(fā)布日期: 2025-04-11
  • 更新日期: 2025-11-05
產品詳請
EINECS編號 259-952-2
貨號
品牌 金禾
用途 甜味劑
英文名稱 Sucralose
型號 食品級
包裝規(guī)格
別名 蔗糖素
純度 99%
CAS編號 56038-13-2
分子式 C12H19Cl3O8
有效物質含量 99%
三氯蔗糖,是以蔗糖為原料的甜味劑
三氯蔗糖的醇和濃郁口感接近蔗糖,甜味特性曲線幾乎與蔗糖重疊,沒有苦味。所含熱量低。三氯蔗糖在使用過程中不會對食物產生其他影響,同時還能掩蓋苦澀等不愉快味道。既可單獨使用也可和其他甜味劑混合使用,三氯蔗糖易溶于水,溶解過程中不起泡。三氯蔗糖穩(wěn)定,室溫下干燥環(huán)境中可貯藏4年。低Ph下的水溶液中,儲存一年時間也不會發(fā)生變化。高溫下同樣穩(wěn)定。

產品特點:
本品是一種高甜度、品質理想的甜味劑。甜味純正、明快、細膩,可以全部或部分替代蔗糖,用于飲料、酒類、罐頭、八寶粥、烘焙、蜜餞、奶制品等,以及多種低糖食品。

建議用量:

每100公斤原料添加0.1公斤,或根據生產需要酌量添減。

三氯蔗糖 甜味劑效果穩(wěn)定量大從優(yōu)

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質,達到特殊飲食和健康的目的。
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